Tribulations-chez-les-aussies

J'ai déménagé!

2007-02-14T23:50:00.000+09:00

Vous retrouverez dorénavant mes chroniques, mes photos, mes découvertes sur un nouveau blog. J'espère que vous me visiterez à ma nouvelle adresse: http://vos-aventuriers-du-bout-du-monde.over-blog.com

Notre hit des fins de semaine-Swanbourne beach

2007-02-11T22:25:00.000+09:00

Comment peut-on voir la vie compliquée quand on a l'océan Indien à portée. Du bon temps assuré dans l'eau turquoise, sur les vagues, sous les rayons chauds du soleil et les pieds dans le sable blanc. Quand on est vêtu aussi adéquatement on ne peut qu'apprécier notre quotidien australien.

Vendredi: soirée de belotte

2007-02-10T19:27:00.000+09:00

Nous invitons Régine, James, Tristan et Benjamin à souper. Au marché, Régine m'a parlé de plusieurs recettes qu'elle cuisine en France. Comme je veux toujours ajouter de nouvelles spécialités à mon répertoire, Régine me cuisine des lentilles du Puy que nous conserverons au frigo pour un prochain repas. De mon côté, je leur fait découvrir les bruschetta, le cury de poulet et le steak de thon grillé. Bien arrosé, ce repas a été des plus agréables surtout qu'il ne faisait pas trop chaud et que l'alfresco était très confortable. Nous avons été initié à la belotte qui si j'en crois l'information sur internet est notre jeu de boeuf. Il faudra s'y remettre car ce n'est pas évident les premières fois. De notre côté, nous leur apprenons les rudiments du pepper. On a eu une excellente soirée.

Vendredi au marché

2007-02-10T19:07:00.000+09:00

Pour terminer notre semaine, Régine et moi allons faire des achats de fruits et légumes au marché de Subiaco. Nous sommes dans l'abondance des récoltes. Depuis notre arrivée en WA, je n'ai jamais payé mes fruits et légumes si bon marché. J'en profite et Régine également pour faire de bons achats. Sur place, Régine me fait connaître une spécialité française qu'on peut acheter à un comptoir dont le proprio est français; la galette bretonne.
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/galette_bretonne.html Pour accompagner ce mets, Régine voudrait bien un petit cidre mais comme nous sommes au marché,l'alcool n'est pas permis. On repart avec des baguettes, des chocolatines, des palmiers et des petits pains briochés.

jeudi de magasinage

2007-02-10T15:52:00.000+09:00

James est notre chauffeur pour la journée. Il nous amène d'un commerce à l'autre sans rechigner. Notre premier arrêt au IKEA se ponctue d'un petit lunch à la cafétéria. C'est l'occasion pour James de goûter aux boulettes suédoises auxquelles il trouve une certaine similitude avec la nourriture pour chien. On se reprend à la poissonnerie car l'étalage de poissons frais est très inspirant. Toutefois c'est au liquorland que le plaisir du magasinage prend un sens pour James. On fait de grosses affaires "achetez deux vigniers et épargnez". Donc on resort avec un vignier chacun de 5 litres de rosé à 10$. Méchant bargain!

*Les photos sont volées sur le site de James car en plus d'être notre chauffeur il immortalise tout en images.

un beau mercredi avec Régine

2007-02-07T22:44:00.000+09:00

Je vous avait parlé des amis français que nous avons rencontré par l'entremise de Thomas, cette semaine une belle amitié s'est créée entre les grands-parents de Tristan; James et Régine et moi. Les parents de Tristan ont profité du séjour de leurs parents pour prendre une petite semaine de vacances à Bornéo. Hier nous sommes allés nous promener à Fremantle. Aujourd'hui j'ai entraîné Régine dans une église anglicane de notre coin pour des cours d'anglais. Nous avons eu beaucoup de plaisir et rencontré des immigrants de Suisse, d'Allemagne, de Corée, de Russie et j'en oublie...Pour seulement 2$ nous avons fait des exercices variées et adaptées à notre niveau de compétence. Malgré son petit bagage en anglais, Régine s'est bien débrouillée et elle m'accompagnera mercredi prochain.

Demain nous avons prévu du magasinage chez IKEA et un arrêt dans une belle poissonnerie que je veux faire connaître à James et Régine. Si vous voulez les connaître davantage faites une visite à leur blog http://chezlesroos.over-blog.com/

Douce soirée à Cottesloe

2007-02-07T22:34:00.000+09:00

Hier nous étions invités Jacques et moi à un souper avec Rod et Lynda (le collègue-ami de Jacques) ainsi qu'un docteur en métallurgie de Pittsburg et sa femme. Le repas était délicieux, le vin excellent, le lieu enchanteur car nous étions au restaurant de la plage de Cottesloe; l'Indiana. Après le repas nous étions à regarder la plage est les baigneurs de soirée et Lynda m'a parlé d'une photo spectaculaire qu'elle a reçu par courriel prise lors des feux d'artifice pour l'Australian day. Je n'avais pas mentionné dans le blog du 26 janvier qu'après avoir assister au lancement des fusées nous étions allés à la plage voir les éclairs au large de l'océan. Donc la photo que j'inclus dans ce message a été prise de la plage de Hillary boat (au nord de Perth environ 20 minutes de route)

Un dimanche d'été

2007-02-05T10:05:00.000+09:00

Dimanche, le vent soufflait très fort et notre première visite à la plage en avant-midi, fût de courte durée car le sable nous fouettait. Même à l'abri sous le shelter on était à la merci des rafales.

Insatisfaits de cette brève baignade, les garçons voulaient retourner à Swanbourne après le souper. Ils ont eu beaucoup de plaisir dans les grosses vagues. La température de l'eau était à 24 dégrés et le coucher de soleil magnifique !

2007-02-03T23:22:00.000+09:00

Nous recevons pour le souper des amis et comme il manque quelques ingrédients pour les plats que nous servirons, un arrêt au supermarché s'impose. La première fois que nous avons fait l'épicerie à Perth, nous n'avions pas remarqué que les gros saucissons près de la viande étaient de la nourriture pour chiens et chats. Très surprenant n'est-ce pas!
Cette semaine le céleri cultivé en Australie de l'ouest a fait son entrée sur les étalages. Ce ne sont pas des pieds qu'on nous vend mais des 2 pieds. Huge celeri !

Un samedi bien rempli

2007-02-03T23:01:00.000+09:00

Un samedi bien rempli !
Cet avant-midi, Thomas assistait à son premier cours de surf. De 9h à 10h30, durant 4 samedis de suite, il se familiarisera avec les techniques de surf. Pour la première leçon, il devait apprendre à se mettre debout sur le surf. Il a commencé son apprentissage dans les vagues qui se cassent sur la plage (broken waves). Son habileté sur le skateboard lui facilite sûrement la tâche car il est capable de faire quelques mètres sans tomber.

2007-02-01T21:32:00.000+09:00

Les transports en commun ou le vélo c'est bien mais quand on veut acheter des gros trucs pour la maison c'est l'auto qui est le moyen le plus apprécié. Donc aujourd'hui au volant de notre Ford Territorry, je suis allée chez Bunnings faire l'achat de fines herbes et devant la variété de plants et d'arbres fruitiers j'ai ajouté à mon panier des plants de fraises. Avec le soleil qu'il y a ici, j'ai hâte de voir les fraises qu'on va récolter.

Rentrée de Thomas et Maude 31 janvier 2007

2007-02-01T09:35:00.000+09:00

Snif! snif! le nid est bien vide aujurd'hui. Maude et Thomas ont pris le sentier des classes aujourd'hui. Maude est en level 11 à Shenton College http://www.shenton.wa.edu.au/ Elle commence ses classes à 9h et termine à 15h.

Thomas termine à Hollywood son primaire http://www.hps.wa.edu.au/. Il sera en 7 année la terminale quoi! Pour se rendre à l'école il doit traverser le cimetière de Karrakatta http://www.mcb.wa.gov.au/OurCemeteries/Karrakatta/renewal_map.pdf ce sont nos voisins les plus tranquilles. Il doit être à l'école pour 8h45 et la fin des classes est à 15h.

Rentrée de Laurent 30 janvier 2007

2007-02-01T09:28:00.000+09:00

Les vacances sont finies pour Laurent aujourd'hui. Il est allé commencé son level 9 à Scotch College http://www.scotch.wa.edu.au/newsite/public_html/index.php en vélo car il fait le trajet en moins de 15 minutes. Il porte la cravate de la Cameron house comme l'année dernière.

À son retour vers 16h, il était en nage même si la brise soufflait que le mercure n'est pas monté au-dessus de 25 degrés; le soleil est très chaud. Après une bonne douche notre grand était frais et dispo pour ...jouer au nintendo!

Toutes bonnes choses à une fin!

2007-01-31T22:53:00.000+09:00

Notre belle semaine de vacances est terminée. Au début de notre expédition, il y avait le Jacques de plage et à la fin du périple le Jacques aventurier s'est dévoilé.

Dernière visite avant le retour samedi 20 janvier 2007

2007-01-31T22:38:00.000+09:00

Une telle ascension ça creuse l'appétit et ça donne soif. Un bon lunch au vignoble en sortant du Gloucester park et quelques dégustations de vin contentent tout le monde. http://www.gloucester-ridge.com.au/ Les garçons profitent de cet arrêt pour jouer au criquet. Nous avons observé un couple de kangourou traversant le vignoble mais nous sommes trop loin pour capturer ce moment spécial sur la caméra.

toujours au Gloucester park

2007-01-30T22:53:00.000+09:00

Quand le vertige ne fait pas partie de vos phobies on vous recommande l'escalade de ce spécimen de Karri; le plus grand karri de toute l'Australie de l'ouest. Après avoir grimpé les 153 barreaux on se retrouve sur une plate-forme 60 mètres au dessus du sol, utilisée comme poste d'observation par les gardiens de la faune. De la haut, ils pouvaient surveiller les feux de forêt. http://www.westernaustralia.com/en/search/product.htm?name=Gloucester_Tree&id=9001662 Tout en tourbillonnant pour atteindre le sommet, on croise des personnes qui redescendent. À éviter pour les braves un peu trop enrobés!

samedi 20 janvier 2007

2007-01-30T22:19:00.000+09:00

Dernière journée de vacances dans la région de Margaret river. On s'arrête à Gloucester national park.

Il y a de nouveaux volatiles à admirer; le "twenty-eight parrot" (le même spécimen que ceux du resort), le "western rosella" plus petit et plus coloré que le twenty-eight et un "Splendid Fairy-wren" avec son beau plumage bleu ciel. Ce dernier ne se laisse tout de fois pas approcher.

Vendredi 19 janvier 2007

2007-01-30T22:07:00.000+09:00

La journée débute avec de la petite pluie fine qui heureusemet cesse avant le lunch. Nous profitons des activités proposées par le resort pour nous amuser; mini-golf, tir à l'arc, kayak, vélo, baignade. À l'apéro, le soleil perce les nuages et nous en profitons pour jouer au backgammon près du lac.

après-midi du 18 janvier 2007

2007-01-30T21:45:00.000+09:00

De Augusta nous poursuivons plus à l'est vers notre destination des deux prochains jours, Karri valley resort http://www.karrivalleyresort.com.au/

Notre chalet avec vue sur le lac est très confortable et l'arrivée des perroquets sur le balcon et ensuite sur nos mains pour y manger du pain est vraiment incroyable pour nous petits québecois habitués de voir ces oiseaux en cage.

jeudi 18 janvier 2007

2007-01-30T21:14:00.000+09:00

Un ciel lourd de nuages nous accompagne et nous accueille au bout de la route des caves à Augusta. La pointe sur laquelle est installé le lighthouse sépare l'océan indien et le southern ocean qui après vérification dans notre atlas au retour est en fait une partie de l'océan indien et non l'antartique comme nous le supposions sur place. http://www.lighthouse.net.au/lights/WA/Cape%20Leeuwin/Cape%20Leeuwin.htm

2007-01-27T10:32:00.000+09:00

Tous ces escaliers c'est bon pour notre cardio.

2007-01-27T10:12:00.000+09:00

Sur la Caves road nous choisissons de visiter une des 4 cavernes proposées dans le guide touristique. Un système audio nous donne les informations sur la Mammoth caves. http://www.westernaustralia.com/a2/multimedia/WATC/Mammoth%20Cave.pdf

Mercredi 17 janvier 2007

2007-01-27T10:03:00.000+09:00

Aujourd'hui nous explorons d'autres lieux des alentours de Margaret River. Vesse Felix est le premier vignoble que nous visitons et en profitons pour s'acheter quelques bouteilles vendues seulement au vignoble. Les enfants n'insistent pas trop pour qu'on y fasse un long arrêt.

3e destination: plongée et promenade dans la Bunker bay

2007-01-25T09:37:00.000+09:00

Toujours au cape Naturaliste, les enfants et Jacques vont explorer la Bunker bay. Thomas aime bien se promener sur les grosses roches, Laurent nage de roche en roche. Quant à Maude et Jacques équipés de leur masque,de leur tuba et de leurs palmes, ils observent les spécimens marins de la baie.

Suite de nos expéditions du mardi

2007-01-25T09:24:00.000+09:00

De Busselton nous nous rendons au Cape Naturaliste pas très loin de notre cabine de Yalingup. Comme le temps est dégagé nous décidons d'en faire la visite et du haut du phare d'admirer l'océan. Pour en savoir plus: http://www.lighthouse.net.au/liGhTS/WA/Cape%20Naturaliste/Cape%20Naturaliste.htm#Area

2007-01-24T00:07:00.000+09:00

Des enfants et un papa heureux comme des poissons dans l'eau.

Je capture toutes ces belles frimousses sur notre caméra.

Toujours sur la jetée de Busselton

2007-01-23T23:54:00.000+09:00

Les enfants et Jacques s'en donnent à coeur joie dans ce bel océan. Quelques sauts et des plongées avec tuba avant de continuer notre route.

2e jour de vacances 16 janvier 2007

2007-01-23T23:35:00.000+09:00

La température est parfaite pour une activité près de l'océan. Nous retournons à Busselton pour y faire la visite de l'Underwater Observatory www.busseltonjetty.com.au situé au bout de la jetée. Il faudra franchir les 1800 mètres avant d'y arriver. De l'intérieur de l'observatoire on peut voir les espèces marines vivant dans la région sans avoir à nous mouiller. C'est un aquarium à l'envers. Les humains en dedans et les poissons à l'extérieur!

3e arrêt: Yallingup

2007-01-23T23:22:00.000+09:00

Nous passerons deux nuits dans un camping de Yallingup www.yallingupbeach.com.au . Notre cabine est très confortable. Jacques et moi avons une petite chambre fermée et les enfants dorment sur des lits à deux étages qui sont installés dans la pièce commune. C'est petit mais tout y est. De plus la magnifique vue que nous avons sur la baie et sur les coucher de soleil nous plaisent beaucoup. Le temps par contre est un peu frisquet et faute de vêtements chauds les serviettes de plage font l'affaire.

2e arrêt: Busselton

2007-01-22T22:58:00.000+09:00

Nous arrivons à Busselton en fin d'après-midi et décidons de faire la visite de la jetée demain avant-midi. De plus, le vent souffle fort et les enfants n'ont pas de vêtements chauds pour apprécier une promenade sur l'océan.

2e arrêt: Busselton

2007-01-22T21:37:00.000+09:00

Parce que nous arrivons vers 16 sur à la jetée de Busselton, nous décidons d'aller nous installer
à Yallingup et de revenir le lendemain.

1er arrêt: Bunbery

2007-01-22T21:26:00.000+09:00

15 janvier 2007

Beaucoup d'espoir mais peu de chance. Nous aurions bien aimé pouvoir faire une petite baignade avec les dauphins dans la baie du Dolphin Discovery Centre mais l'heure tardive de notre arrivée nous a fait râter ce rendez-vous. On profite du centre pour parfaire notre éducation sur ce gentil mammifère. Meilleure chance une prochaine fois.